Risotto

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Petersilie-Risotto mit Pilzen

Veröffentlich amJuni 23, 2014

Wer mich kennt, weiss, Risotto könnte ich fast jeden Tag essen. Um etwas Abwechslung zu haben, probiere ich immer wieder einmal eine neue Variante dieses italienischen Klassikers ...

Spargel-Risotto mit Pouletbrust und Minze

Veröffentlich amApril 12, 2014

Die Spargelzeit hat begonnen! Die Gesch√§fte und M√§rkte sind bald voll mit diesem k√∂stlichen Gem√ľse. Mein Spargelrisotto ist zwar etwas zeitaufwendig aber jede Minute wert. T...

Fenchel Risotto

Veröffentlich amMärz 17, 2014

Es gibt verschiedene Variationen dieses italienischen Klassikers. Ich finde das Risotto mit Fenchel eine angenehme Abwechslung zu Risotto ai funghi und milanese. Als Risotto Rei...