Maisgaletten
Post by Maurin
Description
Eine interessante Beilage zu diversen Gerichten (hier zu Gulasch). Ideal für alle, die nicht immer Pasta, Reis und Kartoffeln wollen.
Tipp:
Ich habe dazu am liebsten einen Braten mit viel Sauce.
Ingredients
| 200g - Mehl |
| 300ml - Milch |
| 2 - Ei |
| 1 Dose (ca. 400g) - Mais |
| ein wenig - Bratbutter |
| - Salz, Pfeffer |
Directions
- 1
- Mehl in eine Schüssel geben und mit mit der Milch mischen. Die Eier daruntergeben und alles gut mischen. Ca. 15 min stehen lassen.
- 2
- ein wenig Salzen und Pfeffern
- 3
- Maiskörner dazugeben und gut mischen
- 4
- Bratpfanne mit etwas Bratbutter erhitzen. (mittlere Stuffe)
- 5
- Sobald die Pfanne heiss ist, mit einem Esslöffel den flüssigen Teig, Stück für Stück in die Pfanne geben.
- 6
- Jede Seite Für ca. 1-2 min anbraten und dann wenden. Galetten können in einem Gefäss im Backofen (80 Grad) warm gestellt werden.
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