Eines meiner liebsten klassisch-österreichischen Gerichte ist auf jeden Fall der Marillenknödel (Aprikosenknödel) mit Semmelbrösel und Staubzucker. Außen schön knusprig durch die gerösteten Brösel und Innen saftig-süß. Da der Teig recht lange rasten muss, benötigt die Umsetzung dieses Rezeptes etwas Planung aber mit dem fertigen Teig sind die Knödel dann schnell gemacht.   Tipps: -Anstatt den Marillen kann […]