Directions

1

Backofen bei Umluft auf 200° C vorheizen

2

Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in mundgerechte Streifen schneiden

3

Die Knoblauchzehen mit einem großen Messer zerdrücken, schälen und in grobe Scheiben schneiden

4

Den Thymian waschen und die Blätter abzupfen

5

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das geschnittene Gemüse darauf verteilen

6

Großzügig mit Olivenöl beträufeln; mit Salz und Pfeffer bestreuen. Anschließend noch den Thymian zwischen den Händen verreiben und ebenfalls auf die Paprika geben.

7

Alles gut vermischen

8

Das Backblech in der Ofenmitte platzieren.

9

15-20 Minuten im Ofen lassen bis die Paprika außen knusprig werden und Farbe annehmen.

10

Danach herausnehmen und auskühlen lassen oder direkt warm servieren