Directions

1

Flaschen sterilisieren, zum Beispiel nach dieser Anleitung

2

Chilischoten waschen, Stiel entfernen und Chili in feine Stücke schneiden (evtl. Handschuhe benutzen!)

3

In einer Bratpfanne Rapsöl erhitzen, Chili und gepresster Knoblauch beigeben, 5min dünsten.(Sehr wichtig damit alle Keime auf der Chili abgetötet werden!)

4

Herdplatte ausschalten und Olivenöl in die Bratpfanne geben. Das Olivenöl wird durch die Restwärme der Platte & Pfanne erwärmt und nimmt so besser den Geschmack & Schärfe der Chilis an. (Olivenöl dazu nicht erhitzen!)

5

Das Öl abkühlen lassen und dann mit einem sterilen Trichter in die Flaschen füllen.

6

Etikettieren und fertig :)