Vorspeise

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Vorspeise

Maissuppe

Veröffentlich amOktober 19, 2015

Die Temperaturen werden kälter, der Sommer ist definitiv vorbei und es wird Zeit für ein neues Herbst/Winter Rezept.Maissuppe ist schnell zubereitet und sehr nahrhaft. Sie ei...

Sommer Minestrone

Veröffentlich amAugust 13, 2015

Für einige Personen ist Minestrone ein Gericht, welches man eher bei kälteren Temperaturen zubereitet. Für mich ist Minestrone aber ein Gericht, welches ich bei jeder Jahreszei...

Gemüse Couscous

Veröffentlich amAugust 3, 2015

Passend zum diesjährigen heissen Sommer, ein erfrischender Couscous Salat. Eignet sich gut als Beilage beim Grillieren oder auch einfach als Hauptmahlzeit. Die Cherrytomaten geben...

Tomatensauce

Veröffentlich amJuni 11, 2015

Ob als Grundlage für eine Sauce, für eine Pizza oder zusammen mit Teigwaren, eine Tomatensauce ist vielfältig verwendbar und lecker noch dazu! Es lohnt sich mehr Tomatensauce...

Selbstgemachte Teigwaren

Veröffentlich amApril 15, 2015

Über die bevorzugte Art und Marke von Teigwaren streiten sich die Geister. Jedoch meist ausser Frage für fast alle, sind selbstgemachte Teigwaren die besten.Am einfachsten ka...

Verschiedene Naan Brote

Veröffentlich amMärz 5, 2015

Indisches Brot in drei unterschiedlichen Varianten. Eignet sich hervorragend als Beilage zu einem feinen Curry oder auch nur als Vorspeise.Tipp:Die Naan Brote sollten warm ...

Caprese

Veröffentlich amJuni 27, 2014

Ein einfacher Salat für den Sommer, welcher sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgang eignet. In meiner Variante verwende ich Aceto Balsamico, wobei vermutlich jeder italie...

Honig-Karotten aus dem Ofen

Veröffentlich amMai 7, 2014

Meine karamellisierten Honig-Karotten kann man als Beilage oder Vorspeise verwenden. Sie lassen sich mit beinahe jedem Ofengemüse kombinieren: zum Beispiel mit Kartoffeln, Zwiebel...